QUÍMICA [Resumo 1] Introdução à Química

                              Introdução à Química

A Química é a ciência que estuda as transformações que envolvem a matéria e a energia. Ela é uma ciência experimental. Se prestarmos atenção à nossa volta, iremos notar que muitas transformações estão ocorrendo a todo momento: algumas naturais, sem interferência do homem, e outras, causas pelo homem.

                              Estrutura da Matéria

Matéria é tudo aquilo que tem massa e ocupa lugar no espaço. Por exemplo, a madeira, o ferro, a água.

A ausência total da matéria é o vácuo.

Corpo é qualquer porção limitada de matéria (como uma barra de cobre, um fio de aço).

Objeto é um corpo que tem uma finalidade ou um uso: um cinzeiro, um copo, um banco, etc.

A matéria tem propriedades gerais, funcionais e específicas.

Como propriedades gerais, podemos citar:

1) massa, que mede a quantidade de matéria que um corpo ou objeto possui;

2) extensão, que é o espaço que a matéria ocupa, isto é, o seu volume;

3) divisibilidade, que permite à matéria ser dividida sem alterar sua estrutura;

4) impenetrabilidade, que nos mostra que dois corpos não podem ocupar ao mesmo tempo o mesmo lugar no espaço;

5) elasticidade, que permite à matéria retornar ao seu estado inicial, após sofrer uma deformação dentro de um certo limite;

6) compressibilidade, isto é, a matéria pode ser comprimida, tendo seu volume diminuído, dentro de um certo limite.

As propriedades funcionais são comuns a certos grupos de matéria, de acordo com as funções que desempenham. Podemos citar a acidez, a basicidade e a salinidade.

E como propriedades específicas temos as:

1) Organolépticas (que sensibilizam nossos sentidos, como a cor, o sabor e o odor);

2) Químicas (que nos indicam o topo de transformação que a matéria pode sofrer);

3) Físicas ( que são valores constantes, encontrados experimentalmente como Ponto de Fusão, Ponto de Ebulição e Densidade).